毛がにのさばき方

  • 1.
    キッチンばさみで脚を甲羅からはずす。
    (手を傷める恐れがありますので、軍手等の着用をおすすめします)
  • 2.
    甲羅の裏にある三角形のふんどしをはずし、甲羅をはずします。
  • 3.
    甲羅と脚の付け根にあるミソをスプーンなどで取り出します。
  • 4.
    脚の付け根の部分を食べやすい大きさに切り分けます。
  • 5.
    脚はキッチンばさみで切れ目を入れます。
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