毛がにのさばき方

• 1.
  キッチンばさみで脚を甲羅からはずす。
  （手を傷める恐れがありますので、軍手等の着用をおすすめします）
• 2.
  甲羅の裏にある三角形のふんどしをはずし、甲羅をはずします。
• 3.
  甲羅と脚の付け根にあるミソをスプーンなどで取り出します。
• 4.
  脚の付け根の部分を食べやすい大きさに切り分けます。
• 5.
  脚はキッチンばさみで切れ目を入れます。