山漬け鮭♂約2.2kg

秋鮭を１尾づつ丹念に逆塩し山のように積み上げ、塩と鮭の重みで水分を抜き、タンパク質を塩の働きで引締めながら旨味成分に変化させた、手の込んだ雄武の味。
塩辛さだけではない、熟成された鮭の旨味をご賞味下さい。

販売価格
3,400円（税込み）
在庫
10
商品コード
y00001

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カテゴリー
鮭

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原　材　料　名　 ：
　さけ、食塩
原 料 原 産 地 ：
　北海道雄武沖
内　　容　　量　　：
　1尾（ 約 2.2kg ）
保　存　方　法　 ：
　要冷凍 （ -18℃以下 ）
お召し上がり方 ：
　加熱してお召し上がりください。